Relatore: Guido Vicario 

Data: Mercoledì 8 Ottobre

Orario: dalle ore 15.30 alle ore 18.00 – Registrazione pubblico ore 15.00

Location: Centro Studi di Olismologia, via Popoli Uniti 24, Milano (MM1 Rovereto) 

Le lezioni forniranno una valutazione comparata tra il modello dietetico tradizionale in Oriente e quello Occidentale, prendendo in esame alcune delle ricerche più innovative.

Si conosceranno anche alcuni alimenti tipici presenti in diverse tradizioni e culture del mondo.

Le conclusioni verranno poi confrontate con un ideale modello  di sviluppo, al fine di valutarne la sostenibilità. 

2 Lezione 2014

Mercoledì 8 ottobre – I rimedi macrobiotici. Ricette, diete e terapie nella vita quotidiana 

Data da definire – I rimedi macrobiotici e l’alimentazione naturale

Guido Vicario – Esperto di alimentazione macrobiotica, fitoterapia e medicina tradizionale cinese. Consulente de La Finestra sul Cielo spa.

Prenotazione obbligatoria. Posti limitati